—¬≈∆»≈ Ќќ¬ќ—“»
ѕќ»—  –ј—Ў.ѕќ»— 
«агрузка...

» »з детских каш исчезнет дешевое пальмовое масло
23-11-2015, 16:27
«агрузка...

ѕальмовое масло исчезнет из детских каш и молочных смесей. —оответствующий законопроект подготовила депутат ћари€  ожевникова. ¬ остальных продуктах запрет€т использовать техническое пальмовое масло, которое так полюбили отечественные кондитеры.

»з детских каш исчезнет дешевое пальмовое масло
фото: јлександр  орнющенко

¬ результате санкций «апада пальмовое масло стало самым востребованным продуктом в отечественной пищевой промышленности. “ехнологи не жалеют добрых слов: мол, в грудном молоке тоже есть пальмитинова€ кислота, и пальмовое масло Ч ее основной источник. ƒиректор Ќ»» питани€ –јћЌ ¬иктор “утель€н по€сн€ет, что это утверждение верно, если речь идет о качественно обработанном пальмовом масле. »менно поэтому депутаты предлагают резко снизить размер перекисного числа, которое характеризует степень свежести жиров, с 10 допускаемых единиц до 0,9.

—егодн€ нормы техрегламента “аможенного союза позвол€ют российским производител€м закупать за границей техническое масло, пригодное, например, дл€ косметической продукции, мыла, лакокрасок и так далее, а затем использовать его как пищевое, в том числе добавл€€ его в кондитерские издели€. «аместитель руководител€ –оспотребнадзора »рина Ѕрагина рассказала, что надзорные органы давно добиваютс€ внесени€ в техрегламент требовани€ об об€зательной промышленной переработке (рафинации и дезодорации) растительных масел и их фракций, предназначенных дл€ использовани€ в пищевых цел€х. ѕроще говор€, если изменени€ будут прин€ты, пищевики смогут использовать только те масла, из которых предварительно были удалены все вредные вещества.

Ќачинать Ђобезвреживатьї пальмовое масло предлагаетс€ еще на этапе перевозки. ¬ частности, может быть введен запрет на транспортировку пищевых масел в емкост€х, в которых до этого перевозились, например, нефть или битум. ѕока же в техрегламенте отсутствуют требовани€ к материалам внутренних поверхностей емкостей, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией. ѕри этом, как отмечает ћари€  ожевникова, международные правила рекомендуют использовать дл€ этих целей емкости, изготовленные из нержавеющей стали или имеющие гигиенические покрыти€, инертные к пищевой продукции.

¬ последние мес€цы объемы поставок пальмового масла в –оссию растут рекордными темпами. ѕо данным –осстата, за 10 мес€цев 2015 года их объемы выросли на треть.   нам ввезли более 600 тыс. тонн масла.

»сточник: www.mk.ru




«агрузка...
„»“ј…“≈ “ј ∆≈


ѕиши отзывы получай деньги



» »нформаци€
ѕосетители, наход€щиес€ в группе √ости, не могут оставл€ть комментарии к данной публикации.
 


“≈√»
Ѕольше ¬ласти «ачем  акие  огда ћоскве ћосквы ѕодмосковье ѕочему ѕутин ѕутина –оссии –оссию –осси€ ———– —колько будет будут было быть вопрос врем€ года году если есть жиль€ какой люди метро млрд могут может можно после против рублей только человек чтобы