—¬≈∆»≈ Ќќ¬ќ—“»
ѕќ»—  –ј—Ў.ѕќ»— 
«агрузка...

» –одители против Ђзавтрака юного туристаї
9-02-2012, 19:15
«агрузка...

ѕеремены в детсадовской кухне произошли с Ќового года, и результаты не заставили себ€ долго ждать. —перва родители удивились тому, что размеры порций, указанные в меню, сильно уменьшились. ј из сада вернулись детки веселой «леопардовой» расцветки — покрытые п€тнами от аллергии.

— я сама видела, как дет€м на завтрак дали маленький кусочек манника, размером 4 на 4 сантиметра, с €дрено-красным джемом, — рассказывает јнна, одна из возмущенных родительниц. — ќчень уменьшились порции, в полтора раза. ’леб выдают поштучно, и воспитатели рассказывают, как голодные дети после завтрака выпрашивают у них ломтики.

 роме того, в детских тарелках оказались продукты, которым там откровенно не место — консервы и полуфабрикаты. ѕо€вились и растворимые порошковые напитки, напичканные витаминами, вызвавшими аллергию у малышей.

— Ќас не устраивает наличие полуфабрикатов в детском меню, — по€сн€ет јнна. — Ѕлинчики и вареники раньше готовились в саду, а теперь их закупают на фабриках — и мы не можем узнать состав. Ќе нравитс€ и то, что реб€там дают консерванты в составе сосисок, ветчины, пельменей, консервированных кальмаров, — все-таки это не детска€ пища.

–одителей настораживает и тот факт, что кефиры и йогурты стали существенно реже по€вл€тьс€ на столах. ¬место обычного подсолнечного масла в выпечку стали добавл€ть пальмовое, вместо €иц — меланж.

— я пробовала позвонить на «гор€чую линию», но ответа мне не дали, — вспоминает јнна. — “ем временем € пообщалась и с другими недовольными — многие писали письма в мэрию, в департамент, но пока безрезультатно. ѕоэтому мы собираемс€ провести пикет в центре ћосквы, при поддержке движени€ «–оссийским дет€м — доступное дошкольное образование». ’отели провести митинг, но возникли проблемы с за€вкой.

ƒепартамент образовани€, в свою очередь, решил согласовать родительские требовани€ и мнени€ экспертов. ѕо мнению чиновников, далеко не все претензии имеют под собой реальную основу.

— –азмер порций не изменилс€, — объ€сн€ет јлександр √аврилов, пресс-секретарь ƒепартамента образовани€. — ѕросто введена нова€ система обозначений.   примеру, раньше в меню было указано «Ѕефстроганов в сметанном соусе, 60 граммов». ј сейчас четко прописано, сколько в порции должно быть соуса и сколько м€са — 30/30 граммов, не больше и не меньше. ќбщий вес порции не изменилс€.

–азработкой меню занимались специалисты Ќ»» питани€ –јћЌ, а изменени€, св€занные с требовани€ми новых —анѕиЌов, были согласованы –оспотребнадзором.

— ћы стараемс€ не оставатьс€ в стороне и активно изучаем мнени€ родителей, — сообщает јлександр √аврилов. — “есно сотрудничаем с экспертно-консультативным советом родительской общественности и общественным советом по питанию, с которыми совместно изучаем все предложени€. ¬ основном они касаютс€ замены части продуктов. –ассмотрим и вопрос по продуктам, которые могут вызывать аллергию.

ѕредставители экспертной комиссии уже начали разбирать конкретные жалобы: пон€тно, что во многих случа€х причиной недовольства стало меню, но нельз€ исключить и другие факторы. »тоговый разбор полетов пройдет во вторник.

— ƒействительно, вс€ еда витаминизирована, — признает Ћюдмила ћ€сникова, представитель экспертно-консультативного совета. — Ёто было бы полезно, если бы ребенку не давали витаминов дома. ¬ меню по€вились апельсиновые и ананасовые соки — а это чистый аллерген. ѕолуфабрикаты не вызвали бы нареканий, будь они приготовлены так, как надо, но тендер на поставку пельменей и вареников выигрывает компани€, предлага€ самое дешевое решение. » отследить такие продукты мы не можем. ј пока детским садам приходитс€ брать все, что им привезли, чтобы не оставить детей голодными.






«агрузка...
„»“ј…“≈ “ј ∆≈


ѕиши отзывы получай деньги



» »нформаци€
ѕосетители, наход€щиес€ в группе √ости, не могут оставл€ть комментарии к данной публикации.
 


“≈√»
Ѕольше ¬ласти «ачем  акие  огда ћоскве ћосквы ѕодмосковье ѕочему ѕутин ѕутина –оссии –оссию –осси€ ———– —колько будет будут было быть вопрос врем€ года году если есть жиль€ какой люди метро млрд могут может можно после против рублей только человек чтобы